In de winter is er veel minder eten voor de dieren in de natuur. Welke slimme trucs hebben zij om de winter te overleven? Sommige dieren, zoals egels of slaapmuizen, doen een winterslaap om energie te besparen. Andere dieren, zoals eekhoorns, gaan in winterrust. Ecoloog Julia vertelt Janouk wat er dan gebeurt. Ook brengen ze een bezoek aan de egelopvang. Met boswachter Jaël gaat Janouk op zoek naar sporen van dieren in het bos. Ridder William bereidt zich voor op de winter.